В Японии уделяют большое внимание традициям, поэтому и в другой стране их лучше соблюдать. Даже суши в Казани нужно кушать после глотка подогретого саке. Можно есть сразу несколько разновидностей, только пить между их сменой зеленый чай. Он поможет распознать особенности вкуса каждого вида.

Для этой же цели используется имбирь.

Зміст статті

▼

Руками или палочками

Начинают есть, как правило, с суши завернутых в листья нори, чтобы они не успели напитаться влагой и потерять свои свойства. Есть руками можно в дружеской компании, на официальных мероприятиях или в ресторане используются только палочки.

Ими нужно захватывать еду, при этом если берете кусочек из общей тарелки, то делать это нужно обратной стороной. Облизывать палочки, зажимать их в кулак, показывать ими на кого-то или подвигать с их помощью посуду считается неприличным.

Рекомендовано
Уход за руками

Использование приправ

Правильным считается макание в соевый соус суши той стороной, где находится рыба. Поскольку в рис уже добавлены необходимые специи, он должен оставаться белым. Иногда его даже подают дополнительно в отдельной пиале. Сашими едят с васаби, только вот за пределами Японии встречаются лишь его аналоги, настоящий найти почти невозможно. Имбирь едят отдельно, в него не нужно макать еду. Роллы и суши должны съедаться за один укус, это позволит оценить всю палитру вкуса.

Помните об этих простых правилах и сможете избежать неловких ситуаций в любой компании. Полностью их редко соблюдают, но наслаждаться поданной едой считается обязательным, поэтому всегда кушайте с удовольствием.